C'est le moment de profiter des dernières fraises, elles sont encore très parfumées et apporteront de la couleur à ce dessert gourmand.
Pour la petite histoire, la pavlova tient son nom d'une ballerine russe qui inspira l'inventeur de ce dessert. J'aime l'histoire et dessert bien sûr. La base est constituée d'une meringue que j'ai choisi de faire en portion individuelle, je trouve ça plus joli! Pour les fruits, utiliser ceux de saison . La chantilly est réalisée avec une crème liquide entière et un peu de sucre glace ( pas trop car la meringue est déjà bien sucrée).
