Vacances québéquoises

    Vacances québécoises sous le soleil de cette fin mars.... sirop d'érable, poutine, brunchs gourmands . Nous étions déjà venus, il y a dix ans et nous retrouvons Montréal avec beaucoup de plaisir. La gentillesse des québécois, l'ambiance particulière de cette ville aux multiples cultures nous séduit toujours autant.

                              Du Mont-Royal, vue sur la ville enneigée

                        L'hôtel de ville et la rue Sainte Catherine

Au hasard des rues du vieux Montréal où il fait bon se balader , de jolies enseignes accrochent nos regards.

Mais Montréal, c'est aussi l'inconditionnelle "poutine", ce plat généreux composé essentiellement de frites nappées d'une sauce brunâtre et de fromage en grains, de type cheddar caillé frais pour la variante classique originale. Il existe des poutines italiennes, mexicaines, western, au foie gras, au poulet.... Nous avons parait-il ( c'est le guide qui le dit) mangé la meilleure poutine de la ville !

Après la poutine, comment ne pas évoquer le brunch, que l'on retrouve dans la quasi totalité des restaurants de la ville. Il y en a pour tous les goûts, végé, américain, sucré, salé, avec pain blanc, pain brun, bagel, toast bref, impossible de ne pas trouver un brunch à son goût.

Ne pas quitter Montréal sans faire un tour au " St Viateur Bagel ", une institution depuis 1957.